In de Netflix-serie Knokke Off speelt Pommelien Thijs een van de hoofdrollen. De serie speelt zich af in de luxe plaats Knokke-Heist en volgt daarin een groep jonge twintigers die zich in het wereldje van rijke families en feestjes begeven. De serie is erg populair onder jongere en trekt veel kijkers aan. Pommelien speelt een karakter dat charmant is maar ook een andere kant heeft, waardoor ze de kans krijgt haar acteertalenten te laten zien. Knokke Off werd al snel populair in België en Nederland. Dankzij haar rol in deze serie heeft Pommelien haar bereik vergroot en veel nieuwe fans aangetrokken.
Hoewel Pommelien Thijs nog geen eigen concerten heeft gegeven is ze wel op clubtour in Nederland geweest. Ze was onder andere te zien in Groningen, Maastricht en Den Haag. Tegen Humberto Tan zei ze: “Het publiek was heerlijk”. Muziek is voor Pommelien een uit de hand gelopen hobby. Ze is namelijk haar carrière begonnen als actrice. Met nummers zoals Nu Wij Niet Meer praten, Erop Of Eronder en Tranen heeft ze veel streams weten te behalen. Fans zien de nummers maar al te graag live en wachten op nieuwe optredens van Pommelien.
Pommelien Thijs kreeg al op jonge leeftijd bekendheid in België door haar optredens in jeugdseries en programma’s, met als grootste doorbraak haar rol in de populaire serie #LikeMe. Naast #LikeMe verscheen Pommelien ook in het programma The Voice Kids. Het bood het haar een platform om haar muzikale talenten te laten zien aan een breed publiek. Haar deelname inspireerde haar om verder te gaan met muziek. Ze maakte gastoptredens in verschillende shows, dit heeft haar uiteindelijk een succesvolle carrière in de muziek opgeleverd.
Pommelien is al op jongere leeftijd begonnen met acteerwerk en heeft in verschillende jeugdproducties weten te spelen. Haar doorbraak kwam in de populaire serie #LikeMe, waar ze het leven van jongeren en hun uitdagingen laat zien. Naast #LikeMe is ze ook te zien inde Netflix-serie Knokke Off, die zich afspeelt in de luxe wereld van Knokke-Heist. Verder heeft Pommelien ook een rol gespeeld in de film "Bevergem" en verscheen ze in meerdere theaterproducties. Dit maakt Pommelien dus een actrice met veel ervaring. Haar talent en enthousiasme maken haar een van de meest veelbelovende jonge actrices in België.